Mẹo nhỏ trong cách ướp tôm nướng ngon y nhà hàng

142,268 | Thứ bảy, 20/04/2024, 07:00 (GMT+7)

Tôm nướng là một trong những món ăn thơm ngon mà bất cứ ai khi ngửi mùi cũng sẽ “ thèm nhỏ dãi”. Nhưng cách ướp tôm nướng như nào để có hương vị ngon nhất. Vậy nếu bạn chưa biết, hãy để Poliva hướng dẫn công thức ướp tôm đơn giản mà cực kỳ ngon luôn nhé.

Các món ướp tôm nướng ngon y ngoài hàng

Có nhiều gia vị cùng hương liệu kết hợp với tôm để tạo nên những món tôm nướng có mùi vị khác nhau. Như tôm nướng bbq, tôm nướng sa tế, tôm nướng sả, tôm nướng mật ong, tôm nướng tỏi,..

Nhưng không phải ai cũng biết cách ướp tôm nướng ngon. Tùy từng gia vị và cách ướp tôm nướng cũng có những cách ướp cùng cách nước khác nhau.

Cách ướp món tôm nướng sả đúng chuẩn vị

Còn chần chờ gì mà không chuẩn bị những nguyên liệu tươi ngon cho món tôm nướng sả.

Nguyên liệu cần có:

  • Tôm sú to: 15 con
  • Gia vị: Muối tinh, mì chính, tiêu bột, ớt bột, tỏi, dầu ăn, tương ớt, nước mắm, muối hạt, đường

Cách ướp tôm cho món tôm nướng sả thơm ngon

Ướp tôm nướng ngon.

Bước 1: Sơ chế tôm:

Sau khi mua tôm về bạn nên sơ chế tôm tươi bằng cách cắt bỏ nửa đầu, rút sợi chỉ trên sống lưng tôm. Sau đó, bạn rửa tôm lại một lần nữa cho sạch rồi vớt ra rá cho thật ráo nước.

Bước 2: Chuẩn bị gia vị ướp tôm

Bạn cần chuẩn bị một chiếc bát con, sau đó cho vào đó ớt và tỏi băm nhỏ cùng với 1 thìa nước mắm, 1 thìa muối tinh, 1 thìa mì chính, nửa thìa đường, cùng nửa thìa ớt bột, nửa thìa tiêu bột, 2 thìa dầu ăn, 2 thìa tương ớt. Như vậy là đủ gia vị trong cách ướp tôm nướng.

Bước 3: Trộn đều hỗn hợp ướp tôm nướng

Như cách ướp tôm nướng bbq, trong cách ướp tôm nướng với sả cũng cần có có đủ hương liệu, gia vị.

Sau khi có đủ gia vị trên, bạn lấy hỗn hợp muối ớt đã trộn ở bước 2, sau đó chà xát đều khắp mình tất cả các con tôm đã ráo nước.

Tiếp đó, trộn đều tất cả một lần nữa rồi ướp tôm như thế trong khoảng 1 – 2 tiếng. Để món tôm nướng ngon hơn, bạn có thể ướp tôm trong ngăn mát tủ lạnh lâu hơn nữa càng tốt nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món tôm nướng.

Cách ướp tôm nướng đơn giản với sa tế

Nguyên liệu cần có món tôm nướng sa tế

  • Tôm sú tươi: 15 con
  • Gia vị: muối tiêu, sa tế

Cách ướp tôm nướng với sa tế đơn giản

Bước 1: Sơ chế tôm

Tương tự như tôm nướng với sả, bạn cũng sơ chế sạch tôm tươi giống như cách ướp tôm ở trên. Sau khi sơ chế xong, bạn rửa sạch rồi vớt tôm ra rá cho thật ráo nước trước khi ướp gia vị nhé.

Bước 2: Ướp gia vị tôm nướng với sa tế

Trong cách ướp tôm nướng, gia vị là một trong những yếu tố quyết định đến vị ngon của món tôm. Vì vậy, đây chính là một khâu quan trọng để có một món tôm ướp với sa tế ngon.

Lấy tôm tươi đã ráo nước cho vào chiếc âu to sau đó cho chút muối tiêu, sa tế vào. Ướp tôm trong khoảng 30 phút cho tôm ngấm đều gia vị.

Món tôm nướng ngon luôn hấp dẫn.

So với cách ướp tôm với sả hay tôm với mật ong thì cách ướp tôm với sa tế đơn giản và dễ làm nhất.

Như vậy là bạn đã có những cách ướp tôm nướng đơn giản mà ngon đúng hiệu nhà hàng.

Giá trị dinh dưỡng của món tôm

Trong các món tôm nói chung đặc biệt trong món tôm nướng thì trong 100g tôm có chứa đến 18,4g protein. Sánh cùng với các món trứng, thịt, cá thì tôm chính là nguồn cung cấp đạm quan trọng trong khẩu phần ăn của người Việt Nam.

Món tôm lạ miệng lại giàu đạm chính là một món ăn đổi bữa trong mâm cơm gia đình Việt.

Ngoài cung cấp chất đạm, các món ăn làm từ tôm còn bổ sung vitamin B12 tham gia vào quá trình sinh hóa và chuyển hóa năng lượng trong cơ thể con người. Tôm nướng có vitamin B12 giữ vai trò quan trọng trong việc tổng hợp nucleotic, protein, biến dưỡng carbohydrat và chất béo. Đặc biệt trong tôm hùm đất giàu vitamin B12 nhất.

Ngoài những dưỡng chất trên trong món tôm còn bổ sung chất sắc, chứa nhiều selen ngừa ung thư và còn cung cấp canxi, chứa nhiều omega 3 tốt cho sức khỏe.

Có thể thấy rằng tôm có rất nhiều dưỡng chất cần thiết và tốt cho sức khỏe. Và nếu biết cách chế biến tôm ngon – biết cách ướp tôm nướng sẽ khiến cho mọi người thích ăn tôm. Chính điều này vừa cung cấp được một lượng dưỡng chất cần thiết vừa được thưởng thức một món ăn từ tôm thơm ngon.

=>> Khi ngán tôm nướng thì có thể có những món từ thịt nạc: Món ngon dễ làm từ thịt lợn nạc đơn giản mà ngon không ngờ

Ngoài những bài viết hay về tin tức, mẹo vặt cuộc sống,…Chúng tôi còn tự hào là công ty hàng đầu tại Việt Nam chuyên nhập khẩu và phân phối các loại thiết bị nhà hàng khách sạn như: xích đu ngoài trờimẫu ghế bể bơi, dù lệch tâm giá rẻđồ dùng 1 lần trong khách sạn,…Tất cả sản phẩm do Poliva cung cấp đều là hàng nhập khẩu mang thương hiệu Poliva nên có độ bền cao mà giá thành lại rẻ. Quý khách có nhu cầu mua hàng xin liên hệ 096.849.8888 (Miền Bắc) – 094.714.9999 (Miền Nam) để sớm nhận được báo giá và tư vấn chính xác nhất về sản phẩm mà bạn mong muốn.

chat qua zalo
chat qua mess
Miền Bắc 096.849.8888
Miền Nam 094.714.9999